Descrição da Vaga

COZINHEIRO(A) Quer trabalhar em uma empresa que cuida das pessoas todos os dias? Na Essencial Nutricao, cuidar vai alem da alimentacao. Cuidamos de quem confia no nosso trabalho e, principalmente, de quem faz tudo acontecer. Aqui, cada pessoa e Essencial. Seu trabalho faz diferenca na rotina, na saude e no bem-estar de muitas pessoas. Estamos em busca de COZINHEIRO(A) para nosso time em Jumirim - SP. Seu Desafio Essencial No dia a dia, voce sera parte fundamental para garantir refeicoes saborosas, seguras e com padrao de qualidade, uma cozinha organizada, eficiente e alinhada as boas praticas, lideranca e bom funcionamento da equipe, e uma experiencia positiva para clientes e parceiros. O que voce vai fazer Preparar uma variedade de pratos, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo sabor e boa apresentacao. Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e acompanhando o desempenho. Realizar a degustacao dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e assegurar a qualidade dos produtos utilizados. Auxiliar no recebimento de mercadorias, controle de estoque e solicitacao de reposicoes. Garantir a organizacao, limpeza e higiene da cozinha, equipamentos e utensilios, cumprindo rigorosamente as normas de seguranca alimentar. Monitorar custos da unidade, buscando o uso consciente dos recursos e a otimizacao dos processos. Interagir com a equipe de servico e, quando necessario, com os clientes, visando a satisfacao de todos. Assumir a lideranca da equipe na ausencia do gerente, tomando decisoes e solucionando problemas do dia a dia. O que buscamos em voce (Seu Jeito Essencial) Experiencia na area de alimentacao, preferencialmente em restaurantes corporativos ou industriais. Dominio de tecnicas de preparo de alimentos, como cortes, cozinhas e preparacoes especiais. Postura de lideranca, responsabilidade e cuidado com pessoas e processos.